COOKIES INTEGRALES

Yo las he hecho con harina integral, pero se pueden hacer con harina normal, eso si echar 200 grs. un poco más.

Ingredientes:

- 1 huevo.

- 125 grs. de mantequilla en pomada.

- 125 grs. de azúcar.

- 180 grs. de harina integral.

- 1 cucharadita de levadura Royal.

- 80 grs. de pepitas de chocolate.

Elaboración:

En un bol mezclar la mantequilla,  el azúcar y el huevo (trabajar con la mano).

Añadir la harina con la levadura ya mezclada y seguir trabajando.

Por  último  el chocolate.

Placa de horno con papel sulfurizado y vais poniendo la masa en forma de bolas, no muy juntas.

Horno precalentado a 180º  hasta que doren, unos 10 minutos.