Si te apetece en este momento, toma nota de los ingredientes y ponte manos a la obra.
Ingredientes:
- 250 gr de harina.
- 125 ml de vino blanco.
- 30 ml. de aceite de oliva.
- Dos cucharadas de anís en grano.
- Sal.
- Miel.
Elaboración:
Poner en un bol la harina, pelin de sal y remover. Añadimos el vino blanco, el aceite de oliva y el anís en grano. Mezclamos bien con las manos hasta conseguir una mezcla homogenea y que no se nos pegue.
Extender la masa con un rodillo, cortamos en tiras y luego en rectángulos, elegir el tamaño.
Juntar dos extremos, presionar un poco y a freír en abundante aceite caliente.
Dejar sobre papel absorvente.
Colocarlos en una fuente. Poner un poco de miel al fuego y añadir un par de cucharadas de agua, disolver y echar sobre los pestiños.
No hay comentarios:
Publicar un comentario