
Ingredientes:
- 1/2 litro de leche.
- 200 gr. de nata liquida (para cocinar).
- Una tarrina de queso crema para untar.
- Un sobre de cuajada.
- Un huevo.
- Cinco cucharadas de azúcar.
- Caramelo líquido.
Preparación;
- Poner en un cazo a cocer la leche con el azúcar, ir agregando el queso, la nata, el huevo (que previamente habréis batido) y por último la cuajada disuelta en un poco de leche, todo esto sin dejar de remover con una varilla. Cuando empiece a hervir, retirar del fuego. Echar un poco de caramelo líquido en un molde grande, o bien como he hecho yo esta vez en moldes individuales. Verter la mezcla, dejar enfriar y meter en el frigorífico 2 o 3 horas.
¡Ole que bueno! Me la apunto.
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