Delicias de hojaldre rellenas de crema de turrón

Postre muy sencillo de elaborar y muy rico de comer.

Ingredientes:

Aquí veis como se va haciendo

- Una plancha de hojaldre.

- Una tableta de turrón de chocolate que os haya   sobrado de Navidad (o una  de chocolate para postres).

- Un brik de nata.

- 2 huevos.

- 40 g. de maizena

- 40 g. de azúcar.

Preparación:

En un bol, poner la maizena con el azúcar, remover,  añadir los dos huevos y mezclarlo bien. Reservar.

Al baño maría, un cazo con la nata y el chocolate, deshacer a fuego lento. Añadirle la mezcla que tenéis reservada y seguir removiendo (a fuego lento), hasta que espese.

Poner la plancha estirada,  cortarla en rectángulos de unos cuatro dedos. Si tenéis manga pastelera meter la mezcla y extenderla en un lado ( si no tenéis hacerlo con una cuchara como he hecho yo). Enrollarlo, apretándolo un poco,  y con cuidado estirar para que os quede más fino y os salgan por lo menos dos de cada uno.

El último paso, enrollarlo en circulo como si fuera un caracol (ver foto). Pintarlos con huevo batido y al horno precalentado (siempre hay que tener el horno caliente), a 180º unos 15 o 20 minutos, hasta que se doren.

Una vez fríos, se pueden decorar con azúcar glass, con virutas de chocolate...

¿Qué me decís?  ¿Vais a hacerlo?