Como hacer una tarta de almendras

Esta tarta es muy fácil de hacer, no necesita horno, queda muy blandita, como un flan y se deshace en la boca. A ver si os gusta.



Ingrediente:

- 1/2 litro de leche.

- 200  de nata líquida..

- 50 g. de azúcar.

- Un sobre de cuajada.

-  50 g. de almendras laminadas.
- Trozos de fruta confitada (opcional).

- Caramelo liquido

Tiene buena pinta ¿no?

Preparación:

Disolver la cuajada en un vaso con un poco de leche  y reservarla.

Poner al fuego un cazo con el resto de la leche y el azúcar, remover, añadir la nata y  por último la cuajada que tenéis disuelta en la leche. En cuanto veáis que empieza a hervir, retirar del fuego, echar la mitad de las almendras laminadas (sin tostar), los trozos de fruta confitada y volcar en un molde previamente untado con caramelo líquido.

Dejar enfriar, desmoldar y echar por encima el resto de las almendras que  habréis tostado en una sartén.

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