Rollitos que se pueden hacer fácilmente en casa. En esta ocasión son de verduras, pero podéis rellenarlos de infinidad de cosas, vuestras preferidas.Ya haremos otras versiones, para que vayáis cogiendo ideas.
Ingredientes:
- Un paquete de pasta filo.
- 1 calabacin.
- 1 cebolla.
- 1 pimiento verde.
- 2 zanahorias.
- Chorrito de salsa de soja.
- Aceite y sal. |
| quedan crujientes... |
Preparación
Lavar las verduras, secar y cortar todo en juliana.
Sartén al fuego con aceite y empezar con la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria. Sal al gusto. Lo último que se echa es el calabacín, chorrito de salsa de soja y terminar de pochar. Reservar.
Coger la pasta filo, cortar en rectángulos, poner un poco de las verduras en un extremo, doblar y cerrar el paquete.
Tener preparada una sartén con aceite caliente para freírlos. Dejar reposar sobre papel absorvente.
También se pueden hacer al horno, 180º unos 15 minutos hasta que estén dorados.
Podéis acompañarlos con salsa agridulce, mirar en el apartado de salsas.
Podéis acompañarlos con salsa agridulce, mirar en el apartado de salsas.
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