Esta receta es fácil, sencilla y muy rica..
Ingredientes: vamos a hacerlo para una persona:
- 2 huevos.
- Una patata mediana.
- Una loncha de jamón serrano.
- Aceite y sal.
Elaboración:
Pelar la patata, cortarla en lonchas finas y freírla. Yo todos los fritos los pongo en papel de cocina y así no están tan aceitosos.
Colocarlas en un plato extendidas y salar.
Freír los dos huevos, echarlos encima de las patatas, y añadir el jamón serrano en trozos y repartido.
¡A comer!
