Como hacer una pizza con un par de huevos

Si tenéis huevos y unas cuantas verduras, a que estáis esperando para hacerla.


Ingredientes:
- 4 huevos.
- Un manojo de espárragos.
- Jamón serrano, picado muy fino.
- Unas cucharadas de tomate frito.
- Queso, bien en lonchas o rayado.
- Aceite, sal y orégano.

Preparación:

Quitar la parte dura a los espárragos, cortarlos en trozos grandes y saltearlos.  Sacar y reservar.

 En un bol batir los cuatro huevos con un poco de sal. Poner una sartén al fuego, cuando esté caliente, echar los huevos y bajar el fuego al mínimo, para que se vaya haciendo lentamente. Añadir el  tomate frito, el queso,  se puede añadir ahora si es en lonchas como yo lo hice o si lo echáis rallado, hacerlo al final. Repartir el jamón serrano y los trozos de espárragos, añadir orégano y dejarlo que se vaya haciendo lentamente hasta que se cuaje.

Ya me diréis si os ha gustado.

Al rico huevo

Una forma diferente y original de presentar un huevo frito. 

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN

 Esta receta es fácil, sencilla y muy rica..




Ingredientes:  vamos a hacerlo para una persona:
- 2 huevos.
- Una patata mediana.
- Una loncha de jamón serrano.
- Aceite y sal.

Elaboración:
Pelar la patata, cortarla en lonchas finas y freírla. Yo todos los fritos los pongo en papel de cocina y así no están tan aceitosos.

Colocarlas en un plato extendidas y salar.

Freír los dos huevos, echarlos encima de las patatas, y añadir el jamón serrano en trozos y repartido.

¡A comer!